在我国广袤的海洋中，生活着一种名为海马的珍贵生物。海马不仅形态奇特，还具有丰富的药用价值。近年来，海马炖白鸽这道美食逐渐走进人们的视野，成为一道备受推崇的食疗养生佳肴。下面，就让我们一起来了解海马炖白鸽的功效与做法。
海马炖白鸽是一道具有悠久历史的传统菜肴，其食材选用了具有补肾壮阳、滋阴润肺功效的海马和营养价值极高的白鸽。海马具有强身健体、舒筋活络、止咳平喘等功效，而白鸽则富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，两者结合，相得益彰，成为一道极具养生价值的美食。
海马炖白鸽的做法如下：
1. 准备食材：海马1对，白鸽1只，姜片、葱段、料酒、盐适量。
2. 将海马洗净，用温水泡发，去除杂质；白鸽宰杀后去毛、内脏，清洗干净，切块。
3. 锅中放入适量清水，将白鸽块放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫。
4. 将泡发好的海马放入锅中，转小火炖煮1小时。
5. 待白鸽炖至酥烂，加入适量盐调味，即可出锅。
海马炖白鸽具有以下功效：
1. 补肾壮阳：海马具有补肾壮阳的功效，对于肾虚阳痿、腰膝酸软等症状有显著改善作用。
2. 滋阴润肺：白鸽具有滋阴润肺的功效，对于肺燥咳嗽、干咳无痰等症状有很好的缓解作用。
3. 强身健体：海马和白鸽均富含蛋白质等营养成分，有助于增强体质，提高免疫力。
4. 舒筋活络：海马具有舒筋活络的功效，对于关节疼痛、肌肉酸痛等症状有缓解作用。
5. 止咳平喘：海马和白鸽均具有止咳平喘的功效，对于哮喘、咳嗽等症状有很好的缓解作用。
总之，海马炖白鸽是一道具有丰富营养和药用价值的食疗养生佳肴。在日常生活中，适量食用海马炖白鸽，有助于强身健体、延年益寿。需要注意的是，孕妇、阴虚火旺者不宜食用海马炖白鸽。